photo Vendeur / Vendeuse en produits frais

Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Joseph-de-Rivière, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de la fonction : Être en appui au responsable magasin, au responsable marché ou au responsable expéditions, et être en capacité des les remplacer lors des absences. Missions : Vente des produits de la ferme: Vente au magasin et/ou sur les marchés Accueillir et conseiller les clients Fournir les informations demandées Encaisser les paiements Agencer et animer l'espace de vente : Assurer la promotion des produits, des activités de la ferme Disposer les articles dans les rayons Gérer la caisse et rendre la monnaie Conseiller le client Gérer les stocks, respecter la traçabilité des produits et de leur date de consommation. Aide au réassort du magasin Participe aux opérations de conditionnement Emballage et commercialisation: Participe aux opérations de conditionnement, aide au réassort du magasin Disposer les articles dans les rayons , déballage du camion Mise en place du stand et des produits Repli du stand Affinage des fromages: Aide aux opérations de séchage et d'affinage Global: Nettoyage et entretien du matériel de vente Vérifier l'étiquetage des prix Comptabiliser les recettes en fin de journée, vérifier les stocks et passer les commandes. Profil/Compétences[...]

photo Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Joseph-de-Rivière, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de la fonction : La fonction de second fromager, joue un rôle clé dans la maturation et la gestion des fromages. Son rôle principal consiste à assister le (la) fromager (e) dans le processus de maturation, en veillant à ce que les fromages développent leurs qualitésorganoleptiques optimales. Par ailleurs, en l'absence du fromager (e), il/elle doit être en mesure de coordonner l'équipe placée sous sa responsabilité et également, communiquer le savoir-faire et les objectifs de qualité et de production imposés par l'activité, ainsi que par le passage de consignes, la tenue des fiches de fabrication. Le poste exige une capacité à maintenir son attention dans le temps, une bonne résistance physique (manutentions permanentes), ainsi qu'une capacité à adopter un bon rythme de travail nécessaire aux respectes des délais préétablis et des échéanciers de fabrication et de production, et d'établir des priorités dans la réalisation de son travail. Soutien et liens avec notre technicien externe sous contrôle de la direction. Mission : Fabrication de fromages: Gère les transferts et les réceptions des laits entre la ferme et la fromagerie, et au sein de la fromagerie. Gère[...]

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